Osé - Rosé 1/2 sec
	Cépage :	Pinot noir, Gamay, Merlot, Abouriou, Cabernet
	Spécificités :	Ce produit est le fruit d'un assemblage pertinent. Sa vinification est semblable à celle d'un Rosé d'Anjou. La fermentation est stoppée par le froid, de manière naturelle pour conserver un peu de sucre résiduel.
	Caractéristiques :	Brillant et soutenu par une teinte rose bonbon, ses qualités olfactives impressionnent par un cocktail d'arômes de fruits.
		En bouche, on notera une ampleur aromatique plus importante qu'au nez avec une rondeur en fin de bouche qui lui confère un côté gourmand.
		Essentiellement élaboré à base de rosé de "saignée", la macération à froid est de l'ordre de 1 jour au maximum pour conserver une teinte assez légère.
		Aptitude au vieillissement : 1 à 2 ans.
	Conseils :	Servir frais.
		Consommation en apéritif, avec des plats exotiques ou en dessert.

EARL LEBRIN Olivier Château de l'Aujardière - Domaine du Grand Logis 44430 LA REMAUDIERE	Tél :  02 40 33 72 72 Fax : 02 40 33 74 18 E-mail : earl.lebrin@wanadoo.fr