Méthode Traditionnelle Rouge
	Cépage :	Cabernet.
	Spécificités :	Elaboré à partir d'un cabernet rouge 2009, ce vin possède une très bonne structure qui laisse présager un bon vieillissement.
		A base d'une méthode champenoise, ce vin atypique surprendra vos proches et vos amis.
	Caractéristiques :	Teinte rouge opaque, un nez puissant de fruits rouges des bois (cassis, mûre,...) et en bouche toute la structure d'un vin de semi-garde enveloppé d'une douceur qui demande à s'affirmer avec le temps.
	Conseils :	Servir frais (4 à 6°C).
		Idéal avec un gâteau au chocolat. En apéritif, dans un cocktail à base de crème de fraise, d'eau gazeuse arômatisée à la fraise (1/3), de méthode rouge (2/3) et présenté avec une fraise tranchée posée sur le bord du verre.

EARL LEBRIN Olivier Château de l'Aujardière - Domaine du Grand Logis 44430 LA REMAUDIERE	Tél :  02 40 33 72 72 Fax : 02 40 33 74 18 E-mail : earl.lebrin@wanadoo.fr