Jus de Raisin Pétillant
	Cépage :	Melon de Bourgogne.
	Spécificités :	Ce produit est totalement naturel.
		Les raisins sont pressés pour donner un jus riche en sucre. Ensuite nous le refroidissons pour qu'il s'éclaircisse naturellement. Il est alors pasteurisé pour l'empêcher de partir en fermentation de manière à n'avoir aucun degré d'alcool. Enfin nous le gazéifions pour obtenir le côté pétillant.
	Caractéristiques :	Le côté festif des bulles plaira aux enfants et aux personnes ne voulant pas boire d'alcool.
		La couleur jaune, le nez et la bouche très fruitée sont autant de facteurs qui rappellent merveilleusement bien le fruit d'origine qu'est le raisin.
		Aptitude au vieillissement : 2 ans.
	Conseils :	Servir frais (8 à 11°C).
		A consommer en apéritif, avec des crêpes ou des galettes ou à tout heure de la journée.

EARL LEBRIN Olivier Château de l'Aujardière - Domaine du Grand Logis 44430 LA REMAUDIERE	Tél :  02 40 33 72 72 Fax : 02 40 33 74 18 E-mail : earl.lebrin@wanadoo.fr