L'Excellence du Grand Logis
	Cépage :	Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
	Terroir :	Vignes plantées sur des sols à dominantes micashistes qui donnent des vins riches.
		Elevé en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois, ce vin est unique par sa complexité d'arômes.
	Caractéristiques :	Couleur rouge bien soutenu et puissance olfactive très présente, arômes de fruits rouges et légèrement boisé en fin de bouche. Disposant d'une très bonne structure, ce vin pourra vieillir plusieurs années.
		Une cuvaison de 6 jours nous permet d'obtenir un vin avec une très bonne structure et une couleur rouge opaque.
		Vin de semi-garde (6 à 8 ans).
	Conseils :	Servir à une température de 16 à 17°C.
		Consommation au cours du repas avec une viande rouge ou un fromage.
		Plats recommandés : Rôti de boeuf, Côte de boeuf.

EARL LEBRIN Olivier Château de l'Aujardière - Domaine du Grand Logis 44430 LA REMAUDIERE	Tél :  02 40 33 72 72 Fax : 02 40 33 74 18 E-mail : earl.lebrin@wanadoo.fr