Abouriou Rosé
	Cépage :	Abouriou.
	Spécificités :	Ce cépage est très peu répandu dans les vignobles de France. Son authenticité lui offre une place unique sur le marché.
	Caractéristiques :	Brillant et soutenu par une teinte bien rosée, ses qualités olfactives impressionnent par des arômes de fruits rouges  rarement rencontrés dans des vins rosés.
		En bouche, on notera une ampleur aromatique toujours présente avec une pointe d'amande grillée en fin de bouche.
		Cuvaison à froid pendant un jour et demi pour donner une bonne teinte rosée, mais surtout ce fruit qui le caractérise parfaitement.
		Aptitude au vieillissement : 1 à 2 ans.
	Conseils :	Servir frais.
		Consommation avec du poisson, de la charcuterie, au cours du repas ou en vin de compagnie.

EARL LEBRIN Olivier Château de l'Aujardière - Domaine du Grand Logis 44430 LA REMAUDIERE	Tél :  02 40 33 72 72 Fax : 02 40 33 74 18 E-mail : earl.lebrin@wanadoo.fr